Die Weinberge von Spitz, das am westlichen Ende der Wachau liegt, sind am stärksten den kühlen Luftströmen aus den nördlich-angrenzenden Wäldern ausgesetzt. Das verleiht den Weinen eine besonders aromatische, würzige Note mit exotischen Düften. Spitzer Weine weisen ein eigenständiges und sehr einprägsames Terroir auf. In einem wunderschönen schlossähnlichen Steinhaus aus dem 13. Jahrhundert findet man das Weingut Hirtzberger. Franz und Irmgard Hirtzberger wohnen und arbeiten hier mit ihren drei Kindern. 1983 hat Franz Hirtzberger das Weingut von seinem Vater übernommen. 15 Hektar bewirtschaften die Hirtzbergers. 45% davon sind mit Grünem Veltliner bepflanzt, rund 40% beträgt der Anteil des Rieslings. Weiters werden Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonay ausgebaut. Alle Weine werden im Edelstahl vergoren und reifen in 30 bis 50 Hektoliter großen Holzfässern. Gleich hinter dem Haus liegt die Riede Singerriedel, ein nach Süd-Südost gerichteter Steiler Berg, der Ursprung für einen der berühmtesten Rieslinge Österreichs ist. Honivogl ist wohl der größte Veltliner aus dem Haus Hirtzberger, der auf Urgesteinsboden am Fuße des Singerriedels wächst

Weitere Informationen:

Adresse:	Kremser Strasse 8, 3620 Spitz/Donau
Telefon:	+43 (2713) 2209
Fax:	+43 (2713) 220920
E-Mail:	weingut@hirtzberger.com
Homepage:	http://www.hirtzberger.com
Betriebsgrösse:	Eigenfläche: 12 ha
Rebsorten:	WEISS: Weißburgunder (Pinot Blanc), Riesling, Neuburger, Grüner Veltliner, Grauer Burgunder (Pinot Gris, Ruländer), Chardonnay (Morillon)
Rieden:	Singerriedel, Hochrain, Honivogl, Rotes Tor, Steinporz

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