Der Weinbau kam mit den Phöniziern nach Portugal. Wurden früher Osey und Carneco exportiert, so macht heut der Portwein den größten Exportanteil aus. Die Tafelweine gewinnen an Bedeutung.
Regionen innerhalb von Portugal
Alentejo Algarve
Bucelas, Carcavelos, Colares Douro (Portwein)
Dão, Bairrada Estremadura
Madeira Ribatejo
Rios do Minho (Vinho Verde) Setúbal
Trás-os-Montes
Die Portugiesen begannen mit der Herstellung von Wein im 13. Jhdt.. Zu Beginn wurden Osey und Carneco exportiert, nach der Endteckung von Douro schwang sich der Portwein zum Exportartikel Nummer Eins in Portugal auf.
Die klimatischen Bedingungen in Portugal sind recht unterschiedlich. Einerseits kann es - ähnlich wie in Spanien - sehr feucht sein. Die Reben werden hochgebunden, um sie vor der feuchten Erde zu schützen. Im für seinen Portwein bekannten Dourotal ist es im Sommer recht warm. Die Reben wachsen mühsam auf hartem Granitboden. Die salzigen Winde des Atlantik beeinflussen das Rebenwachstum ebenso wie die hohen Temperaturen im Süden Portugals, die sich in hohem Alkoholgehalt der Weine niederschlägt.
Die bedeutendsten Rebsorten sind Alvarinho, Arinto, Encruzado, Fernao bei den weißen Sorten und Aragonze, Baga, Bastardo, Negra Mole, Periquita, Touriga Francesa und Touriga Nacional bei den roten Sorten.
Das Weingesetz Portugals stammt aus dem 18. Jhdt.. Gemäß den EU-Anforderungen existiert heute eine neue Klassifizierung. Man unterscheidet zwischen DOC (Denominacao de Origem Controlada), der höchsten Klasse, die der französischen AOC entspricht, IPR (Inicacao de Proviniencia Regulamentada), entsprechend der französischen VDQS und Vinho de Mesa, den Tafelweinen.
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